miércoles, 28 de enero de 2009

FACEBOOK SIN GLUTEN

Hola cibercelíacos,

La vida sigue igual. El cambio de año al fin y al cabo, no me ha supuesto un cambio radical en mi vida. Aunque en este 2009 tengo bastantes planes que espero poder cumplir. Ya os iré informando de nuevos lugares y actividades que poder hacer y a donde poder ir.

Hoy me gustaría hablar de la nueva moda surgida entre los celíacos, especialmente los que usan FACEBOOK (una red social a nivel mundial donde se puede hablar con amigos, colgar fotos, conocer gente, unirte a grupos...). Yo soy una usuaria más o menos habitual. En esta red social ha aparecido un gran número de grupos de celiacos en español. Aquí va la lista: (no es ningún tipo ranking, tan solo los expongo para darlos a conocer)

Celiacos de España: creado por Maya Recio Gonzalez, y con 118 miembros, es un Grupo para la difusión y colaboración de personas relacionadas con la enfermedad celiaca (intolerancia al gluten)

http://www.facebook.com/s.php?ref=search&init=q&q=celiaco&sid=8b523419f937c185e78ab9a323840fbe#/group.php?gid=39441483200


Celíacs de Catalunya: creado por Gemma Flores y Guillem Rico cuenta con 123 miembros y fue creado con la idea de intercambiar información acerca de la enfermedad celíaca (este grupo se escribe en catalán)

http://www.facebook.com/s.php?ref=search&init=q&q=celiaco&sid=8b523419f937c185e78ab9a323840fbe#/group.php?gid=31564668882


CeliacOnline.org: grupo creado por Ángeles Alonso y Verónica Jiménez, las mismas creadoras de la página web
www.celiaconline.org, cuya web inspiró este grupo. Hay 79 personas y creciendo. Desde aquí les mando un saludo muy fuerte y les doy las gracias por crear esa magnífica web, y sobretodo el foro, donde se llega a conocer a mucha gente celíaca. Un beso!

http://www.facebook.com/home.php?ref=home#/group.php?gid=38427114475


Celíacos Jóvenes (FACE Joven): Grupo de personas celíacas entre 18 y 35 años, es el grupo de jóvenes celíacos de FACE, también tienen la web
www.facejoven.org. Ha sido creado por Rodrigo Bermudez, Jon Zabala (el presidente) y Maika Jiménez. Anuncian los acontecimientos properos y cuenta con 72 miembros.

http://www.facebook.com/group.php?gid=36925518717


celiac@s soltrer@s buscan celiac@s soltrer@s: Esta es la última propuesta de nuestro amigo Roberto (desde aquí te mando un saludo). Tal y como el nombre indica, sirve para conocer gente celíaca de tu misma zona para hacer amigos/as y bueno, si surge algo, pues mucho mejor! Va venga.. a ver si suenan campanas de boda!

Otros grupos a destacar, para celíacos en español:
Soy celíaco y me adapto
Hay más de 100 celíacos en Facebook?
Revista Gluten y Alergias
: mi más sincera enhorabuena por la magnífica revista que han creado. BRAVO!
CELIACOS

Esto ha sido todo por hoy. Mucha suerte a los estudiantes que tengan exámenes.
Besos sin gluten!

viernes, 2 de enero de 2009

desde Andorra, feliz año nuevo

Hola cibercelíacos!
.
¿Cómo va la resaca de fin de año? Espero que superada ya! Yo primero fui al teatro en Barcelona a ver la obra SPAMALOT, muy divertida y recomendable. Y luego me fui a casa de una amiga donde habíamos organizado una fiesta. Llegué a las 2 del mediodía a mi casa. Jojojo!!!
.
Bueno, ahora os escribo desde Andorra, donde he venido a pasar unos días con mi familia para esquiar. He ido a un restaurante sin gluten muy bueno, y creo que mañana iremos a otro, así que ya os informaré que tal. Aquí os dejo con toda la información.
.
Restaurant Can Manel
Mestre Xavier Planas, 6
Andorra la Vella
(Principat d’Andorra)
Tel. 00 376 82 23 97

Este restaurante esta un poco alejado del centro, tienes que ir caminando unos 15 min. por una subida, pero se encuentra fácilmente pues es una calle todo recto arriba. Nosotros por suerte pedimos hora, pero hubo gente que no pudo entrar (Si vais os recomiendo que reservéis por teléfono).

El local no es muy grande, para unas 50 personas, pequeño pero muy acogedor. No se puede fumar, cosa que agradezco mucho. Al entrar solo tienes que decir "soy celiaca" y ningún problema. Todos saben lo que es y el tema esta muy bien controlado por lo que vi (la cocina no tenía paredes, sino cristales). Te traen tu carta aparte. Puedes comer el 80% de lo que hay en la carta normal.

Ofrecen comida rústica catalana. Hay carnes y pescados de todo tipo y cocinados de varias maneras, ensaladas, pizzas, pastas, sopas, verduras a la brasa y luego los postres.

Casi todo está hecho por ellos: todas las salsas, con lo cual puedes comer la mayoría, la pasta de los canelones, los embutidos... y todo muy rico! Te traen un plato con distintos tipos de pan sin gluten: una rebanada grande tostada, galletitas saladas, unos palitos de esos crujientes y pan de molde, todo apto para celiacos. Los embutidos son todos sin gluten. Y puedes comer pastas: como espaguetis, canelones, lasaña, ravioles. Sopas: de cebolla, de verduras, de pasta. carnes y pescados con sus condimentos de patatas fritas y el jugo. Creo que lo único que no había en la carta eran las pizzas, porque no las hacen ellos.

En los postres hay crema catalana, profiteroles (no se como se dice en español), yogur, flan, miel con requesón, trufas y algunas cosas más. Todo esto apto para celíacos.

En conclusión, buena comida, limpio y presentación impecable. Os lo recomiendo.
El precio, pues como en todos los restaurantes.


feliz año nuevo para todos
espero que seáis muy felices
tengáis buena salud
y disfrutéis de la vida