SMAP Jove

Hola cibercelíacos!

A pesar de llevar poco tiempo en el grupo de SMAP Jove (de la asociación de Celíacs de Catalunya), todos los integrantes me han acogido como una más dentro de esa gran familia.

Próximos eventos:

Viernes 8 Mayo: Cena en VIP’S Barcelona, con Damm sin gluten y postre gratis!
http://www.facebook.com/event.php?eid=77024951501#/event.php?eid=82802151385

Sábado 16 Mayo: Mulla’t per la celiaquia (Mójate por la celiaquía) en Tarragona.
http://www.facebook.com/event.php?eid=77024951501

Besos sin gluten!

Chocolate belga

Hola cibercelíacos!

El chocolate tiene infinitos beneficios: es excelente frente a la tristeza, la ansiedad y la irritabilidad. Es rico en sustancias beneficiosas para el organismo, que estimulan diversas acciones fisiológicas incluyendo la del sistema nervioso, la circulación sanguínea y tienen efectos diuréticos. Y por natulareza, es SIN GLUTEN.

Hoy recomendación del que creo, es el mejor chocolate del mundo: el belga.

No hace mucho fui a ver a mi hermana a Gante, que estaba allí de Erasmus y fuimos a pasar un día a la magnífica y más preciosa ciudad de Bélgica: BRUJAS. (también conocida como la Venecia del Norte). Había tiendas de chocolate por todas partes, en la calle se olía, en las cafeterías... me sentía como Hansel y Gretel, pero sin la bruja que luego se come a los niños.

Entramos en varias chocolaterías y preguntamos si tenían chocolate sin gluten. En la primera nos dijeron que aunque conocían el tema de la celiaquía (BRAVO!), no tenían. Así que continuamos preguntando y encontramos en la siguiente una gran variedad de chocolates con todo tipo de formas, sabores, tamaños, olores, rellenos... HHHuuummmmm!! Que delicia... ya se me hace la boca agua.

Aquí están algunas fotos:




Besos sin gluten!

Recuerdos sin gluten

Hola cibercelíacos!

Creo que en mi primera entrada hablé un poco de mí, pero eso ha sido todo. Llevo unos... 16 años siguiendo la dieta sin gluten. Estoy en plena edad del pavo (sin gluten) celíaca, la época en que las hormonas van que no paran.

A lo largo de estos años he vivido muchas experiencias relacionadas con la EC. Ahora, éstas no son más que recuerdos. Algunos permanecen intactos e íntegros en mi memoria, como si hubiesen pasado esta mañana, otros que con el paso del tiempo se van desvaneciendo, pero queda la esencia, y otros que prefiero olvidar.

De productos, en los primeros años no había casi nada. Los melindres de Proceli, tan secos y ásperos, eran casi como comer arena.
Las galletas Delicias, de Harisín. Había dos sabores: con mermelada de fresas o con chocolate.
El pan de molde de Proceli. No los que han salido estos últimos años, no. Ese que tenía los bordes marrones, secos, que se rompía a la mínima que le untaba el tomate.

Luego había las fiestas de cumple de mis compañeras de clase. Si, en femenino, pues he asistido toda mi etapa de escolarización a un colegio solo de chicas. Primero eran en los Chikiparks. Recuerdo que el día de la fiesta, mi madre me ponía un paquete de galletas en la mochila y me decía: “No te las comas, que si no por la tarde no tendrás comida”. Y al salir del colegio la mamá de la cumpleañera nos llevaba hasta el sitio de las piscinas de bolas y toboganes de colorines. A la hora de la merienda, todas comían del pastel que traía una rana azul de 2 metros con gorra y zapatos rosas. Yo comía mis galletas. Ese era el peor momento. Recuerdo que solía ir al baño a comérmelas, no sé si era porque me daba vergüenza que me viesen comer algo distinto, que me preguntasen una y otra vez porqué no comía pastel o si era el hecho de no querer ver como ellas comían tarta y yo no.

Después, ya de más mayores, en las fiestas íbamos al McDonalds del Eroski (Sant Cugat, Barcelona) a merendar y después al cine de al lado. Mi merienda era un bocadillo y unas galletas también de casa. No lo pasaba tan mal, pues siempre he tenido en mi cabeza McDonalds = comida mierda. Aunque fuese mala comida, y supiese que no podía comérmela, me moría por probarlo. Quería saber si era tan mala como me decían. Por suerte, yo por aquel entonces ya sabía y de sobras lo que era la celiaquía, el gluten, lo de ser intolerante... así que nunca lo probé. Me sentía súper mayor, que me iba con mis amigas y sin los padres al cine. Wow!

A inicios de mi adolescencia fue cuando realmente empecé a ser un poco más independiente: coger el bus, metro, tren sola, ir por Barcelona, Sabadell, Sant Cugat, a bares, restaurantes... No solo empezaba ha haber más productos sin gluten y un poco más de conocimiento, si no que había más sitios para salir a comer sin gluten, con lo que no me tenía que llevar mi merienda!!!! Eso fue lo mejor.

También recuerdo la primera vez que probé la cerveza sin gluten. Tenía 15 años y me pareció repugnante. Ahora me encanta.

También tengo recuerdos de los viajes que he hecho. Desde pequeñita mis padres me han llevado a ver medio mundo, y eso es algo que agradezco un montón. Pero eso ya será otro post, que mañana tengo examen de Historia.

Pregunta a los cibercelíacos: ¿Cuál es vuestro mejor recuerdo relacionado con la celiaquía?


Besos sin gluten a todos!

Can CONESA

Hola cibercelíacos!

Gracias por todos los comentarios de la entrada anterior. Lo cierto es que sí, es lamentable que en una revista para celíacos vendan un producto que no es para celíacos. Y en la web, si que si marcas solo un cereal, te salen algunos productos, pero los celíacos somos intolerantes a los 4 cereales, no solo a uno.

Hoy quiero hablaros de otra cosa más agradable: CONESA.
http://www.conesaentrepans.com/index.html

Conesa

Barri Gòtic

Llibreteria 1(Plaça Sant Jaume)

08002 BARCELONA

Conesa

Hostafrancs-Montjuic

Creu Coberta 80

08014 BARCELONA

Es un bar de bocatas en el centro de Barcelona conocido por todos como el lugar donde hacen los bocadillos más buenos de toda la ciudad. Y lo mejor de todo esto, es que HACEN BOCADILLOS SIN GLUTEN:

BOCADILLOS CALIENTES SIN GLUTEN
-Frankfurt-Salchichas del pais

-Salchichas del pais y queso

-Catalán. Salchichas pais, queso, cebolla, pimiento

-Lomo

-Lomo y queso

-Lomo y jamón

-Pollo. Pechuga de pollo, cebolla, lechuga, suave salsa de ajo

-Beicon

-Beicon y queso

-Beicon especial. Beicon, queso, cebolla y pimientos

-Aranés. Beicon, roquefort y cebolla

-Mallorquín. Sobrasada y queso

-Bratwurst

-Jamón york y queso Gouda

-Jamon York y queso Emmental

-Jamón ibérico

-Jamón bodega

-Chistorra

-Pamplonica. Chistorra queso y mostaza

-Butifarra negra (especie de morcilla típica de Catalunya) y cebolla

-Ibicenco. Butifarra blanca, chistorra y cebolla

-Butiffarra blanca de Balaguer y queso

-Tortilla a la francesa o española

-Emmental y Roquefort

BOCADILLOS FRIOS SIN GLUTEN
-Jamón ibérico

-Jamón bodega

-Chorizo ibérico

-Lomo ibérico
-Llonganissa pagés (salchichón típico de Cataluña)

-Queso de cabra

-Butifarra blanca de Balaguer

-Queso Manchego semi

BOCADILLOS VEGETALES FRIOS SIN GLUTEN
-Primavera. Revuelto de atún,tomate, cebolla y pimientos espinacas
-Atún con pan con tomate

BOCADILLOS VEGETALES GRATINADOS SIN GLUTEN
-Escalivat. Pimiento,cebolla,berenjena asados con queso azul-gratinado.

-Vegetal de queso. Queso manchego, tomate, pimiento frito, orégano. Gratinado
-Arengada. Arenque macerado en aceite de oliva y cebolla.

Foto del grupo de Facebook "Que la ONU declare los bocadillos de Can Conesa patrimonio de la humanidad".

Es una parada casi obligada para todos los que visitan Barcelona, sean celíacos o no. Tiene grupos de fans en Facebook y todo.

Esto ha sido todo por hoy. En casa siempre tenemos a gente, y estos días hay una chica de Londres. Esto es siempre una buena escusa para visitar tu propia ciudad, porque parece mentira pero vamos a la otra punta del mundo para ver 4 piedras y no conocemos lo que tenemos justo enfrente.

Besos sin gluten!

web KELLOGG'S

Hola cibercelíacos!

Como dice en refrán: “en Abril, aguas mil”. Así que Barcelona no se libra estos días de las lluvias y el regreso el frío. No si ahora que llega Semana Santa nos va a hacer mal tiempo. Hace 15 días todos en manga corta y ahora… en fin, nos tendremos que aguantar.

En este último número de la revista VIVIR SIN GLUTEN Y ALERGIAS, podíamos leer esto:

Como celíaca curiosa que soy, lo primero que hice al ver la noticia fue ir a la página web: http://kelloggs.es/nutricion/index.php. Éste es el resultado de mi búsqueda:

Productos que puede consumir al no tener los ingredientes seleccionados: LO SENTIMOS, NO SE ENCONTRARON PRODUCTOS ADECUADOS.

No sé si reír o llorar. Creo que mejor me río.

Pero bueno, agradecer la intención, que es lo que cuenta.

Besos sin gluten!!